AESAN acaba de donar a conéixer una nova alerta de seguretat alimentària, en aquesta ocasió per la presència de toxina *estafilocócica en un formatge tipus mozzarella de la marca *Bocconcini de *Albe. Si ho tens a la teua casa, no ho consumisques.

Quin és el problema?

L'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha informat d'una alerta per la presència de toxina *estafilocócica en un formatge fresc procedent d'Espanya.

Aquesta toxina és produïda pel bacteri Staphylococus aureus, un bacteri present en pell i pèl d'home i animals que, per una mala manipulació, pot passar als aliments.

Quin és el producte afectat?

La contaminació s'ha produït en un formatge tipus mozzarella d'origen espanyol, en concret, la Mozzarella fresca Bocconcini de Albe.

El lot afectat de mozzarella és el 2910, amb data de caducitat 29 d'octubre de 2022.

Es tracta d'un formatge fresc refrigerat, en envàs de 250 g.

Què has de fer?

Afortundamente no s'ha tingut constància de cap cas d'intoxicació per aquest producte, que s'ha procedit a retirar del mercat.

Segons s'ha informat, aquest producte a més de Madrid ha sigut distribuït en diverses comunitats autònomes, en concret a Andalusia, Astúries, Illes Balears, Illes Canàries, Catalunya, Cantàbria, Castella i Lleó, Galícia i la Comunitat Valenciana.

Si ho tens a la teua casa, no ho consumisques i porta-ho de nou a l'establiment.

Informació més detallada sobre l'alerta en AESAN

Molt compte amb l'estafilococ

El bacteri Staphylococus aureus pot ser responsable d'intoxicacions greus.

En cas d'haver ingerit un producte contaminat amb toxina estafilocócica, els símptomes, sobretot gastrointestinals, es manifesten amb rapidesa.

Per tant, si has consumit aquest producte i notes símptomes com a vòmits, nàusees, mal de cap o abdominal, prostració... et recomanem acudir al teu centre mèdic.

Consulta la notícia original ACI